CONSULTORÍA PROFESIONAL PARA TÚ BOLICHE

¿Sueñas con abrir un bar?

Soy Jorge Von Menzel (@jvonmenzel), publicista, emprendedor gastronómico y cervecero con más de 13 años de experiencia en el mundo de tener tu propio "boliche".

He tenido restaurantes y bares con diferentes conceptos a lo largo de mi carrera como restaurantero, me ha ido mal, me ha ido regular y me ha ido bien. Lo que si se es que mi experiencia, mi equipo y mis contactos en todo el país pueden ayudarte a hacer realidad eso que has estado pensando por tanto tiempo.

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Un trabajo apasionante

No existe algo más gratificante para mi que el negocio gastronómico, hacer felices a los exigentes comensales es muy gratificante pero cada vez más difícil. La competencia es feroz y ser uno del montón es quedar en el camino, mis locales siempre se han destacado por tener lo más importante, un concepto sólido.

Una vez conceptualizada la idea, el aterrizaje de la misma es el verdadero desafío, con mi ayuda y la de mi equipo podremos poner en marcha un plan para un boliche rentable

person holding clear drinking glass with brown liquid

13+

Años de experiencia, vasto currículum, certificaciones y reconocimientos internacionales

Servicios de Consultoría para tu boliche soñado

Conceptualización, diseño de menú, carta de coctelería, implementación tecnológica y de equipos de cocina.

Diseño Gráfico Profesional

Logo e identidad corporativa, asesoría y recomendaciones de community managers que se acomoden a tus necesidades.

Implementación de Protocolos Esenciales

La maquinaria, la tecnología, el manejo de barra, los estándares de la industria, todo lo que necesitas seguir al pie de la letra para que tu negocio camine de manera correcta.

Diseño de Carta Menú

El rey de tu restaurante o bar, lo que la gente espera, expectativas cumplidas, un trabajo bien hecho. El diseño de este ítem será el alma del negocio y del sistema.

Galería de Fotos

Fotografías referenciales de mi trabajo a lo largo de los años como restaurantero.